2023年6月9日，由河南省农产品加工与贮藏工程学会、河南省制冷学会联合主办，信阳农林学院、河南省大别山特色食物资源综合利用工程技术研究中心联合承办的河南省第一届大学生茶食品创意设计大赛在nba买球软件学术交流中心一楼多功能厅隆重召开。

我院朱尧、张永瑞、夏雨老师指导的《茉新毛尖冰淇淋》获得最佳风味奖与二等奖。

一直以来，茶学院高度重视培养学生创新创业的思维和能力，鼓励学生和老师参与大学生创新创业实践，围绕乡村振兴的国家战略和茶学专业的学科背景，举办不同形式的创新创业比赛。在未来，茶学院将继续坚持以学生为中心，以创新创业社团为主体，结合校内外优质资源，打造学生社团、创业创业校内导师、校外导师、优秀毕业生、企业五位一体的创新创业人才培养体系。（撰稿人：朱尧  审稿人：陈义）