7月12日，河南省茶产业科技特派员服务团团长、河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室主任、信阳农林学院茶学院原院长、二级教授、享受国务院特殊津贴专家郭桂义和服务团成员茶学院专业教师童杰文应邀到信阳市昌东商贸有限公司（豫信茶业）指导白茶加工。此次活动还邀请了信阳市人大常委会原主任宋效忠、信阳市茶文化协会会长于海东以及部分企业代表共同出席。

活动期间，与会人员品鉴了企业生产的多款信阳白茶，充分感受了信阳白茶的独特韵味与品质。随后，考察了信阳市昌东商贸有限公司（豫信茶业）的白茶生产线，详细了解企业白茶的生产工艺和流程。郭桂义强调，白茶加工需要特别注意萎凋工序，合理把控摊叶厚度，防止红变。

郭桂义教授从专业角度对品鉴的几款白茶进行了深入点评，对它们的色泽、香气、滋味等方面给予了高度评价。同时，他也指出了几款产品包装上存在的不规范之处，指出，茶叶企业产品包装标签必须严格执行国家强制性标准GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，如产品名称、采用标准、产品等级等，并提出了具体的修改建议，以期进一步提升信阳白茶的市场竞争力和品牌形象。丰富信阳茶叶产品种类，满足消费者多样化消费需求，提高茶农收入，增加茶叶企业效益。

此次活动不仅为与会人员提供了一个交流学习的平台，也为信阳白茶的推广和发展注入了新的动力。信阳市茶文化协会表示，将继续举办类似活动，推动信阳茶文化的传承与创新，助力信阳茶产业的高质量发展。同时，他们也希望茶企能够积极采纳郭桂义教授的建议，不断提升产品品质和品牌形象，共同推动信阳白茶走向更广阔的市场。（撰稿/童杰文  图片/童杰文  信阳市茶文化协会）

                                                                                                 编审/童杰文  审核/陈义  终审/孙慕芳