为进一步加强”十四五”国家重点研发计划项目“茶产业关键技术研究与应用示范”组织管理，规范组织实施，推进课题实施进度，确保任务顺利完成。2024年12月23—24日，课题二“优质茶智能化加工及高值化利用关键技术研发”与课题三“大别山区茶叶提质增效技术集成与应用示范”在安徽省六安市裕安区独山镇徽六茶博馆联合召开了2024年度总结交流汇报会。课题三“大别山区茶叶提质增效技术集成与应用示范”子课题“信阳毛尖品质提升与示范”负责人茶学院郭桂义教授和茶学院副院长陈义教授参加了会议。

会议上，陈义重点从项目取得的成果、技术成果转化及经费使用情况、任务计划安排等方面进行了汇报。项目自开展以来，围绕茶园管理、茶树栽培，重点是茶叶加工等方面开展研究，提升信阳毛尖品质。课题组成员多次深入浉河区、光山县、罗山县等信阳毛尖产区进行调研，开展信阳毛尖茶关键呈香成分鉴定研究；信阳毛尖加工工艺单因素多水平加工技术研究；茶树聚集氟机制的研究；茶园土壤微生物群落结构研究及新式茶饮料开发研究。课题团队根据前期调研结果发表论文16篇，其中SCI论文1篇，中文核心7篇；围绕信阳茶树栽培、茶树叶片降氟研究，茶叶加工授权发明专利3项；获批技术标准7项，积极制定企业标准5项、行业标准1项、地方标准1项，中国商业联合会科学进步奖全国商业科技进步奖三等奖一项，引领信阳茶产业高质量发展。

汇报会后，参会专家参观了徽六生产线，考察茶叶机械化、智能化加工技术的实际应用以及高值化利用关键技术的最新进展。通过此次会议，加强了与会者深入了解项目的最新进展，推动了项目专家之间的沟通与合作，直观地体验到了项目成果在实际应用中的效果，为项目的后续发展奠定了坚实的基础，确保了项目目标的顺利达成。

（撰稿/赵琛杰 摄影/李露青）

（编审/赵琛杰 审核/陈义 终审/孙慕芳）