4月28日，第二十届国际茶文化节暨2012（信阳）国际茶业博览会在信阳会展中心隆重开幕。省级领导、广大市民及各学校学生积极参加。

上午7:00，浉河校区的新生在与本校的新生汇合之后，由全校大一新生组成的队伍便浩浩荡荡出发了。一路上同学们迈着整齐的步伐，一路高歌而行。今日会展中心上，茶歌悠扬，鼓乐喧天。会展中心广场人流涌动，盛况空前。各代表队有秧歌队、鸡公山红军歌唱队、鼓手队等等，每个方阵都以最精彩的表演欢迎每位来宾的到来。中央政治局委员，中央军委副主席宣布开幕，开幕词中讲道：信阳毛尖是中国十大名茶之一，信阳地跨江淮，资源丰富，人文荟萃。尽管烈日炎炎但同学们都依旧保持高昂的激情，时不时鼓掌欢呼。此刻，广场上二十门礼炮齐鸣，即刻天空中彩带飘扬，数不尽的彩色气球由百花会展中心广场飘向天空，现场顿时沸腾起来。

此开幕式在大家的欢呼声与鼓掌声中圆满结束。