水族科学与技术教研室成立于2017年，现有专任教师10人，其中高级职称4人（教授1人、副教授3人），博士4人。教研室教师毕业于广东海洋大学、上海海洋大学等高校，教师学缘结构、知识结构、学历结构、职称结构和年龄结构合理，是一支专业基础扎实，实践经验丰富，教学、科研能力较为突出的师资队伍。近年来，教研室教师获得第一届水产类专业教学技能大赛三等奖1人，全国大学生水产技能大赛优秀指导教师2人，全国大学生水族箱造景技能大赛优秀指导教师5人。

教研室注重立德树人和学生思想政治教育，近三年荣获校师德标兵2人、校优秀教师1人。在课堂教学中，教研室积极引导教师融入思政元素，大力推进课程思政。教研室田媛老师所授的《水生生物学》于2021年被批准为校级课程思政建设项目。

教研室近年来不断深化教学改革，大力加强水族科学与技术专业课程体系和实践教学体系建设，目前承担有信阳农林学院水族科学与技术专业教学团队项目1项，信阳农林学院精品课程建设项目《水族养殖学》1项，同时，水族科学与技术专业教学团队正在开展《水族馆创意与设计》虚拟仿真平台建设、水族科学与技术专业校内实践教学平台建设。

教研室注重学生创新创业活动的开展，多次指导学生在校内举办水族造景比赛等创新活动。2018、2019年，教研室教师指导的学生在第五届、第六届全国大学生水族箱造景技能大赛中斩获特等奖1项、一等奖2项、二等奖3项、三等奖1项。2020年，水族科学与技术专业学生获批国家级大学生创新创业训练计划项目2项。

教研室坚持科研引领教学，利用自身专业优势，教研室教师主动对接地方需求，在观赏鱼产业、水族景观产业、稻渔综合种养和水库生态渔业等方面开展科研和科技服务工作。目前教研室教师共承担各类科研项目10余项，发表教学科研论文50余篇，授权专利10余项，制定地方标准1部。