食品科学与工程学院举行“食品?健康学术论坛”第十五期学术报告及交流会
发表时间:2023-11-28
11月27日上午,食品科学与工程学院邀请许昌学院肖付刚教授在2教304作学术报告。学院部分教师参加了该报告会,会议由邵颖副院长主持。
肖付刚教授的报告主题为“预制菜产业高质量发展的思考与建议”,从预制菜产业发展的现状、问题、思考与建议等方面展开讲述,重点介绍了预制调理肉制品加工与品质调控技术及应用。 本次学术报告会内容充实生动,浓缩了肖付刚教授科研团队近几年的研究成果,让参会的师生受益匪浅,取得了较好的效果。(撰稿/张园园 摄影/陈秋怡)
编审/夏南 审核/王宝刚 终审/邵颖